ウチダ印の生薬
生薬名 紅参［こうじん］
生薬の一般的説明
オタネニンジン Panax ginseng C. A. Meyer (Panax schinseng Nees) (Araliaceae) の根を蒸したもの
「ウチダ」の生薬
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刻
主に中国吉林省で栽培しているオタネニンジン Panax ginseng C. A. Meyer (Panax schinseng Nees) (Araliaceae) の根を蒸して、刻みとしたもの。本品は5～6年栽培したものを用いている。選品のポイント根が太く充実して空洞がなく、中心まで熱が十分に加わり、甘味、苦味のあるもの