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ウチダ印の生薬

生薬名 生姜[しょうきょう]

生薬の一般的説明

ショウガ Zingiber officinale Roscoe (Zingiberaceae) の根茎で,ときに周皮を除いたもの

「ウチダ」の生薬

  • 主に中国雲南省で栽培しているショウガ Zingiber officinale Roscoe (Zingiberaceae) の根茎を刻みとしたもの。本品は1年栽培したものを用いている。
    選品のポイント
    根茎は肉厚で香りが強く断面は粉質で辛味の強いもの
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