ウチダ印の生薬 | 牛膝[ごしつ]
生薬名 牛膝[ごしつ]
生薬の一般的説明
ヒナタイノコズチ Achyranthes fauriei Leveillé et Vaniot 又は Achyranthes bidentata Blume (Amaranthaceae) の根
「ウチダ」の生薬
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刻
主に中国河南省で栽培している Achyranthes bidentata Blume (Amaranthaceae) の根を刻みとしたもの。本品は「懐牛膝」と呼ばれるもの。選品のポイント根は太く堅く噛むと粘性があり、味はわずかに甘くえぐ味があるもの