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ウチダ印の生薬

生薬名 乾姜[かんきょう]

生薬の一般的説明

ショウガ Zingiber officinale Roscoe (Zingiberaceae) の根茎を湯通し又は蒸したもの

「ウチダ」の生薬

  • 中国雲南省や広西壮族自治区などで栽培しているショウガ Zingiber officinale Roscoe (Zingiberaceae) の根茎を蒸して、刻みとしたもの。本品は1年栽培したものを用いている。
    選品のポイント
    肉厚で香りが強く断面は角質で香りがあり辛味の強いもの