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歳時記
歳時記(2010年)
2010年 歳時記
2010.12
クワイ
年末になると、正月のおせち料理を準備するための食材が店頭に並びます。…
2010.11
そば
新そばが美味しい季節となりました。…
2010.10
アオギリ
いつしか猛暑は過ぎ去り、風が涼しく感じられるようになりました。…
2010.09
ススキ
「秋の野に咲きたる花を指折りて かき数ふれば七種(ななくさ)の花」 「萩の花 尾花 葛花 なでしこの花 女郎花 また藤袴 朝がほの花」 これらの二首は、山上憶良が秋の野の花を詠んだ歌で、『万葉集』に収められています。…
2010.08
トウモロコシ
トウモロコシは代表的な夏野菜として知られています。…
2010.07
半夏生
七十二候の一つである「半夏生」は夏至から数えて11日目のことで、太陽暦では7月2日ごろに当たります。…
2010.06
チガヤ
「夏越の祓(なごしのはらえ)」は、6月30日に各地の神社で行なわれる伝統行事で、「茅の輪(ちのわ)くぐり」で知られています。…
2010.05
お茶の季節
「夏も近づく八十八夜…」と歌われるように、立春から数えて八十八日目にあたる5月2日前後には、日本各地で茶摘みが始まります。…
2010.04
ボタンとシャクヤク
「立てば芍薬、座れば牡丹、歩く姿は百合の花」とは、美人を形容する言葉としてよく知られています。…
2010.03
椿 ツバキ
「木(きへん)」に「春」と書いて椿。…
2010.02
寒天
寒天は、みつ豆や水ようかん、心太(ところてん)などを作る時に用いる食材です。…
2010.01
春の七草 セリ
お正月には特別な食べ物や行事があります。…
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