ホーム > 漢方・生薬について > 生薬の玉手箱 > 掲載順検索 【扁豆(ヘンズ)】
掲載順
西暦19年18年17年16年
15年14年13年12年11年
10年09年08年07年06年
05年04年03年02年01年
00年99年98年97年96年
95年94年93年92年91年
2019年上に戻る▲
7月オトギリソウ
6月シャクヤク
5月ジュウイシとヤクモソウ
4月ゴシュユ(2)
3月トウキシとケイジツ
2月ハクシジン・ハシクニン
1月カイカクとカイカ
平成30年 (2018年)上に戻る▲
12月コロハ/フェヌグリーク
11月ヒマシ・トウゴマ
10月オウフルギョウ
9月アマニン
8月ガイシとビャクガイシ
7月ヒハツ
6月ハコシ/ ホコツシ
5月セキリュウカヒとセキリュウコンピ
4月コズイシ
3月リョウジツ
2月ジョテイシ
1月ソウジシ
平成29年 (2017年)上に戻る▲
12月ソウキョウ
11月バトウレイ
10月ヤカン
9月コツサイホ
8月ゲンジン
7月コオウレン
6月ビャクゼン
5月バンランコン
4月カンツイ
3月ショウリク
2月ビャクキュウ
1月ロウドク
平成28年 (2016年)上に戻る▲
12月カンショウコウ
11月クセキ
10月ハゲキテン
9月ビャクブ
8月サンジコ・コウジコ
7月ハクトウオウ
6月タイゲキ
5月テンマ
4月サンリョウ
3月タンジン
2月サンシチニンジン
1月ジャショウシ
平成27年 (2015年)上に戻る▲
12月カントンニンジン
11月シツリシ
10月シュクシャ
9月サンソウニン
8月ショウズク
7月カッコウ
6月トコン
5月オウヒ
4月ニクジュウヨウ
3月オウセイ
2月ニクズク
1月インヨウカク
平成26年 (2014年)上に戻る▲
12月ベラドンナコン
11月アンソクコウ
10月ボウイ
9月アロエ
8月ホミカ
7月アラビアゴム
6月ヤクチ
5月アセンヤク
4月ジョチュウギク
3月ラクセキトウ
2月カミツレ
1月ヤミョウシャ
平成25年 (2013年)上に戻る▲
12月エキナケア
11月ボクソク
10月センプクカ
9月フヒョウ
8月ジンギョウ
7月ブクリュウカン
6月ゼンコ
5月ボウショウ
4月シンキク
3月ジョウザン
2月ハズ
1月シャチュウ
平成24年 (2012年)上に戻る▲
12月ジャコウ
11月バクガ
10月シクンシ
9月チユ
8月シオン
7月ビンロウジ・ダイフクヒ
6月サンズコン
5月コウホンとワコウホン
4月タイシャセキ
3月ビャッキョウサン
2月ウワウルシ
1月モツヤク
平成23年 (2011年)上に戻る▲
12月ボウチュウ
11月ロホウボウ
10月コンブ
9月チンジュ
8月ゲンチアナ
6月コウカ
5月カントウカ
4月ハンロウ
3月タイソウ
2月ニュウコウ
1月カンゾウ
平成22年 (2010年)上に戻る▲
12月ジンコウ
11月ゲッケイジュヨウ
10月ショクエン・ジュウエン
9月センソウ
8月スイテツ
7月セッケツメイ
6月クレンシ・クレンピ
5月モクツウ
4月ブンゴウ
3月トウニン
2月ハンピ
1月ショウコウとカイショウシ
平成21年 (2009年)上に戻る▲
12月ス・クシュ
11月ライフクシ
10月ジリュウ
9月ショウキョウ・カンキョウ
8月クコシ・ジコッピ
7月ショウバク
6月コショウ
5月ソウハクヒ
4月キョウニン
3月ガイヨウ
2月オウバク
1月ボレイ
平成20年 (2008年)上に戻る▲
12月サンヤク
11月サンシシ
10月カッコン
9月ヨクイニン
8月ゴマ
7月ダイズ
6月レイシ
5月デンシチ
4月ダイサン
3月ヨウバイヒ
2月オウレン
1月ケイヒ
平成19年 (2007年)上に戻る▲
12月モッコウ
11月キョウカツ
10月チャヨウ
9月ゾクダン
8月ハチミツ
7月ガイヨウ
6月ヘンズ
5月ソボク
4月フクボンシ
3月ハマボウフウ
2月オンジ
1月ゴマシ
平成18年 (2006年)上に戻る▲
12月サンシュユ
11月ジオウ
10月ヤカン
9月オオフルギョウ
8月サフラン
7月アロエ
6月ケンゴシ
5月セッコツボク
4月タラコンピ
3月ニンドウ
2月カシ
1月シツリシ
平成17年 (2005年)上に戻る▲
12月ジャショウシ
11月セキリュウヒ
10月ビャクシ
9月ブシ
8月コウボク
7月チョウトウコウ
6月ウコン
5月シャクヤク
4月カシュウ
3月サンソニン
2月ドッカツとキョウカツ
1月サンショウ
平成16年 (2004年)上に戻る▲
12月アセンヤク
11月トウガシ
10月チクジョ
9月モッカ
8月ケンジツ
7月テンナンショウ
6月アカメガシワ
5月ガイハク
4月リョウキョウ
3月ビワヨウ
2月ブシ
1月リュウガンニク
平成15年 (2003年)上に戻る▲
12月カッセキ
11月セキレンシとレンニク
10月マンケイシ
9月ヤクモソウとジュウイシ
8月ニンジンとコウジン
7月センブリ
6月トシシ
5月カノコソウ
4月センソ
3月ユウタン
2月コウベイ
1月セッコク
平成14年 (2002年)上に戻る▲
12月ガイシ
11月シャジン
10月エンメイソウ
9月ゼンタイ
8月コウイ
7月カッコウ
6月キンギンカ
5月ホコウエイ
4月ウヤク
3月ゴボウシ
2月サンザシ
1月キバンとベッコウ
平成13年 (2001年)上に戻る▲
12月ビャクゴウ
11月チョウジ
10月ジフシ
9月テンモンドウ
8月ホオウ
7月テンマ
6月ビャクシ
5月エンゴサク
4月オウヒ
3月センナ
2月トウヒ
1月セキショウズ
平成12年 (2000年)上に戻る▲
12月シコン
11月キクカ
10月ボレイ
9月トウガラシ
8月ケンゴシ
7月オウセイ
6月セキショウコンとショウブコン
5月ウコン
4月カンシツ
3月シテイ
2月カンゾウ
1月イレイセン
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12月チモ
11月アキョウ
10月リュウコツ
9月ショウマ
8月トウジン
7月ケイガイ
6月チョレイ
5月トチュウ
4月セッコウ
3月オウギ (2)
2月タンジン
1月チョウトウコウ
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12月ゴオウ
11月チクセツニンジン
10月ランソウ
9月ハッカ
8月シュクシャ
7月コウブシ
6月インチンコウ
5月クコ
4月ボウイ
3月カロコン
2月サンヤク
1月ケイヒ
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12月リュウタン
11月タイソウ
10月ショウキョウ・カンキョウ
9月ハイショウ
8月モクテンリョウジツ
7月ボウコン
6月センコツ
5月レンセンソウ
4月バイモ
3月マクリ
2月マシニン
1月ナンテン
平成8年 (1996年)上に戻る▲
12月チクヨウ
11月ニンジン
10月エイジツ
9月ヨクイニン
8月ウバイ
7月ダイオウ (2)
6月ブクリョウ
5月インヨウカク
4月ロートコン
3月シンイ
2月セネガ
1月シャゼンシとシャゼンソウ
平成7年 (1995年)上に戻る▲
12月オンジ
11月アマチャ
10月キササゲ
9月ニガキ
8月ケツメイシ
7月ゴシツ
6月ソヨウ
5月オウギ
4月ソウハクヒ
3月ゴミシ
2月クジン
1月モクツウ
平成6年 (1994年)上に戻る▲
12月ガジュツ
11月サンキライ
10月ボウフウ
9月ジュウヤク
8月ゲンノショウコ
7月カゴソウ
6月サンシュユ
5月ゴシュユ
4月トウニン
3月キョウニン
2月サンシシ
1月サイシン
平成5年 (1993年)上に戻る▲
12月トウキ
11月センキュウ
10月オウレン
9月ハンゲ
8月コウカ
7月サイコ
6月ボタンピ
5月シャクヤク
4月レンギョウ
3月ビンロウジとダイフクヒ
2月キジツとキコク
1月チンピとセイヒ
平成4年 (1992年)上に戻る▲
12月ソウジュツとビャクジュツ
11月バクモンドウ
10月サフラン
9月キキョウ
8月ジギタリス
7月ウイキョウ
6月オウゴン
5月タクシャ
4月ジオウ
3月モッコウ
2月クズ
1月ダイオウ
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12月マオウ
11月コウボク
10月オウバク

生薬の玉手箱

生薬の玉手箱

 【扁豆(ヘンズ)】  平成19年06月15日号より

基源:フジマメDolichos lablab Linne (マメ科Leguminosae)の種子。

 扁豆は、『名医別録』中品に原名「篇豆」で「味甘、微温。中を和し、気を下す。葉は霍乱して吐下しが止まらないものを治療する」と初収載されています。『第15改正日本薬局方』に「扁豆」で収載され、『中華人民共和国薬典』では「白扁豆」の名称で収載されています。中国医学では去暑薬として健脾和中・利湿消暑に働き、暑邪挟湿による嘔吐・腹満・腹痛・下痢などに使用され、また、酒・魚介類・フグなどの中毒にも用いられます。

 原植物とされるフジマメは熱帯に生育するつる性の多年草ですが、温帯では一年草となります。葉は無毛でクズなどと同様に3枚の小葉からなり、花は紫色あるいは白色で、莢(豆果)は3〜6cmの扁平な楕円形で先端に花柱が残っており、湾曲したくちばし状を呈しています。扁豆の名は莢の形状が扁平であることに由来するとされています。フジマメの若い豆果は、日本の八百屋では「センゴクマメ」「アジマメ」などの名で売られています。

 『神農本草経集注』には、「莢を蒸して食するととても美味である」と、食用にも利用されたことが記載されています。薬用としては『図経本草』に、「扁豆には黒色と白色の二種があり、白色は性が温であり、黒色はやや冷であるため、薬には白色を用いる。」と記載され、李時珍は「種子の色は黒、白、そのほかに赤、斑などがあり、豆子の粗く丸くて白色のものだけが薬用にされる。」としており、また「使用時には殻が硬いものを選び、そのまま炒熟して薬に入れる。・・・硬殻白扁豆は子が充実しており、白く微かに黄色く、風は腥香で、性は温・平で中を和し、専ら中(脾胃)の病を治す。暑さを消し、湿を除き、毒を解す。殻が軟らかい種子や黒鵲色の種子は性が微涼であるため薬用とはされず、食用にされて脾胃を調える。」としています。

 豆の色の違いについて、『中国植物誌』には白花の品種には白色、紫花の品種には紫黒色の種子が入っていると記されています。

 わが国では『和漢三才図会』に「藊豆」と「白扁豆」が記載されています。藊豆は和名「阿知萬女」、俗名「隠元豆」とされ、「若い莢は煮て食し、熟すると硬く食用にはならず、豆は栗色あるいは黒色となり、種とされる。一種に花葉は同形であるが、莢に微毛があり、堅くて食べられずカキマメと呼ばれるものがある。」と記載され,白扁豆は「藊豆の白くて扁いもので、その花の色は白く、日向(宮崎県)に出るものが良品で、山州(京都)、摂州(大阪)のものがそれに次ぎ、唐のものに勝る。」とされています。

 また、『本草綱目啓蒙』には「薬用にする白扁豆は、苗葉は鵲豆(扁豆)と同じであるが、莢の幅は広く、内側に硬い殻があり、未熟でも煮て食うことは出来ない。豆は白い鵲豆に似ているが同じではない。」と記載されており、白扁豆は単に扁豆の白いものではなく、別の分類群であるように思われます。よって、八百屋で売られているフジマメとは異なるようです。

 豆類の分類はまだ不確定で,種数そのものもハッキリしていません。扁豆の学名についても、柱頭下に毛があるか否かなど花柱の形態の違いからDolichos 属からLablab属に移すべきとする説もあり、実際『中国植物誌』ではLablab purpureaの学名が採用されています。

 白色種子が薬用にされる化学的詳細についても明らかではありませんが、薬用にされる大豆類は肝・腎に働き、五色の中でも黒いものがよいとされ、一方、心・小腸に働く小豆類は赤いもの(赤小豆)が薬用とされるように、脾胃に作用する扁豆は黄白色のものが薬用にされるという点では、陰陽五行説に適っているといえます。

(神農子 記)