ホーム > 漢方・生薬について > 生薬の玉手箱 > 掲載順検索 【広東人参(カントンニンジン)】
掲載順
西暦19年18年17年16年
15年14年13年12年11年
10年09年08年07年06年
05年04年03年02年01年
00年99年98年97年96年
95年94年93年92年91年
2019年上に戻る▲
7月オトギリソウ
6月シャクヤク
5月ジュウイシとヤクモソウ
4月ゴシュユ(2)
3月トウキシとケイジツ
2月ハクシジン・ハシクニン
1月カイカクとカイカ
平成30年 (2018年)上に戻る▲
12月コロハ/フェヌグリーク
11月ヒマシ・トウゴマ
10月オウフルギョウ
9月アマニン
8月ガイシとビャクガイシ
7月ヒハツ
6月ハコシ/ ホコツシ
5月セキリュウカヒとセキリュウコンピ
4月コズイシ
3月リョウジツ
2月ジョテイシ
1月ソウジシ
平成29年 (2017年)上に戻る▲
12月ソウキョウ
11月バトウレイ
10月ヤカン
9月コツサイホ
8月ゲンジン
7月コオウレン
6月ビャクゼン
5月バンランコン
4月カンツイ
3月ショウリク
2月ビャクキュウ
1月ロウドク
平成28年 (2016年)上に戻る▲
12月カンショウコウ
11月クセキ
10月ハゲキテン
9月ビャクブ
8月サンジコ・コウジコ
7月ハクトウオウ
6月タイゲキ
5月テンマ
4月サンリョウ
3月タンジン
2月サンシチニンジン
1月ジャショウシ
平成27年 (2015年)上に戻る▲
12月カントンニンジン
11月シツリシ
10月シュクシャ
9月サンソウニン
8月ショウズク
7月カッコウ
6月トコン
5月オウヒ
4月ニクジュウヨウ
3月オウセイ
2月ニクズク
1月インヨウカク
平成26年 (2014年)上に戻る▲
12月ベラドンナコン
11月アンソクコウ
10月ボウイ
9月アロエ
8月ホミカ
7月アラビアゴム
6月ヤクチ
5月アセンヤク
4月ジョチュウギク
3月ラクセキトウ
2月カミツレ
1月ヤミョウシャ
平成25年 (2013年)上に戻る▲
12月エキナケア
11月ボクソク
10月センプクカ
9月フヒョウ
8月ジンギョウ
7月ブクリュウカン
6月ゼンコ
5月ボウショウ
4月シンキク
3月ジョウザン
2月ハズ
1月シャチュウ
平成24年 (2012年)上に戻る▲
12月ジャコウ
11月バクガ
10月シクンシ
9月チユ
8月シオン
7月ビンロウジ・ダイフクヒ
6月サンズコン
5月コウホンとワコウホン
4月タイシャセキ
3月ビャッキョウサン
2月ウワウルシ
1月モツヤク
平成23年 (2011年)上に戻る▲
12月ボウチュウ
11月ロホウボウ
10月コンブ
9月チンジュ
8月ゲンチアナ
6月コウカ
5月カントウカ
4月ハンロウ
3月タイソウ
2月ニュウコウ
1月カンゾウ
平成22年 (2010年)上に戻る▲
12月ジンコウ
11月ゲッケイジュヨウ
10月ショクエン・ジュウエン
9月センソウ
8月スイテツ
7月セッケツメイ
6月クレンシ・クレンピ
5月モクツウ
4月ブンゴウ
3月トウニン
2月ハンピ
1月ショウコウとカイショウシ
平成21年 (2009年)上に戻る▲
12月ス・クシュ
11月ライフクシ
10月ジリュウ
9月ショウキョウ・カンキョウ
8月クコシ・ジコッピ
7月ショウバク
6月コショウ
5月ソウハクヒ
4月キョウニン
3月ガイヨウ
2月オウバク
1月ボレイ
平成20年 (2008年)上に戻る▲
12月サンヤク
11月サンシシ
10月カッコン
9月ヨクイニン
8月ゴマ
7月ダイズ
6月レイシ
5月デンシチ
4月ダイサン
3月ヨウバイヒ
2月オウレン
1月ケイヒ
平成19年 (2007年)上に戻る▲
12月モッコウ
11月キョウカツ
10月チャヨウ
9月ゾクダン
8月ハチミツ
7月ガイヨウ
6月ヘンズ
5月ソボク
4月フクボンシ
3月ハマボウフウ
2月オンジ
1月ゴマシ
平成18年 (2006年)上に戻る▲
12月サンシュユ
11月ジオウ
10月ヤカン
9月オオフルギョウ
8月サフラン
7月アロエ
6月ケンゴシ
5月セッコツボク
4月タラコンピ
3月ニンドウ
2月カシ
1月シツリシ
平成17年 (2005年)上に戻る▲
12月ジャショウシ
11月セキリュウヒ
10月ビャクシ
9月ブシ
8月コウボク
7月チョウトウコウ
6月ウコン
5月シャクヤク
4月カシュウ
3月サンソニン
2月ドッカツとキョウカツ
1月サンショウ
平成16年 (2004年)上に戻る▲
12月アセンヤク
11月トウガシ
10月チクジョ
9月モッカ
8月ケンジツ
7月テンナンショウ
6月アカメガシワ
5月ガイハク
4月リョウキョウ
3月ビワヨウ
2月ブシ
1月リュウガンニク
平成15年 (2003年)上に戻る▲
12月カッセキ
11月セキレンシとレンニク
10月マンケイシ
9月ヤクモソウとジュウイシ
8月ニンジンとコウジン
7月センブリ
6月トシシ
5月カノコソウ
4月センソ
3月ユウタン
2月コウベイ
1月セッコク
平成14年 (2002年)上に戻る▲
12月ガイシ
11月シャジン
10月エンメイソウ
9月ゼンタイ
8月コウイ
7月カッコウ
6月キンギンカ
5月ホコウエイ
4月ウヤク
3月ゴボウシ
2月サンザシ
1月キバンとベッコウ
平成13年 (2001年)上に戻る▲
12月ビャクゴウ
11月チョウジ
10月ジフシ
9月テンモンドウ
8月ホオウ
7月テンマ
6月ビャクシ
5月エンゴサク
4月オウヒ
3月センナ
2月トウヒ
1月セキショウズ
平成12年 (2000年)上に戻る▲
12月シコン
11月キクカ
10月ボレイ
9月トウガラシ
8月ケンゴシ
7月オウセイ
6月セキショウコンとショウブコン
5月ウコン
4月カンシツ
3月シテイ
2月カンゾウ
1月イレイセン
平成11年 (1999年)上に戻る▲
12月チモ
11月アキョウ
10月リュウコツ
9月ショウマ
8月トウジン
7月ケイガイ
6月チョレイ
5月トチュウ
4月セッコウ
3月オウギ (2)
2月タンジン
1月チョウトウコウ
平成10年 (1998年)上に戻る▲
12月ゴオウ
11月チクセツニンジン
10月ランソウ
9月ハッカ
8月シュクシャ
7月コウブシ
6月インチンコウ
5月クコ
4月ボウイ
3月カロコン
2月サンヤク
1月ケイヒ
平成9年 (1997年)上に戻る▲
12月リュウタン
11月タイソウ
10月ショウキョウ・カンキョウ
9月ハイショウ
8月モクテンリョウジツ
7月ボウコン
6月センコツ
5月レンセンソウ
4月バイモ
3月マクリ
2月マシニン
1月ナンテン
平成8年 (1996年)上に戻る▲
12月チクヨウ
11月ニンジン
10月エイジツ
9月ヨクイニン
8月ウバイ
7月ダイオウ (2)
6月ブクリョウ
5月インヨウカク
4月ロートコン
3月シンイ
2月セネガ
1月シャゼンシとシャゼンソウ
平成7年 (1995年)上に戻る▲
12月オンジ
11月アマチャ
10月キササゲ
9月ニガキ
8月ケツメイシ
7月ゴシツ
6月ソヨウ
5月オウギ
4月ソウハクヒ
3月ゴミシ
2月クジン
1月モクツウ
平成6年 (1994年)上に戻る▲
12月ガジュツ
11月サンキライ
10月ボウフウ
9月ジュウヤク
8月ゲンノショウコ
7月カゴソウ
6月サンシュユ
5月ゴシュユ
4月トウニン
3月キョウニン
2月サンシシ
1月サイシン
平成5年 (1993年)上に戻る▲
12月トウキ
11月センキュウ
10月オウレン
9月ハンゲ
8月コウカ
7月サイコ
6月ボタンピ
5月シャクヤク
4月レンギョウ
3月ビンロウジとダイフクヒ
2月キジツとキコク
1月チンピとセイヒ
平成4年 (1992年)上に戻る▲
12月ソウジュツとビャクジュツ
11月バクモンドウ
10月サフラン
9月キキョウ
8月ジギタリス
7月ウイキョウ
6月オウゴン
5月タクシャ
4月ジオウ
3月モッコウ
2月クズ
1月ダイオウ
平成3年 (1991年)上に戻る▲
12月マオウ
11月コウボク
10月オウバク

生薬の玉手箱

生薬の玉手箱

 【広東人参(カントンニンジン)】  平成27年12月10日号より

基源:ウコギ科(Araliaceae)の Panax quinquefolius L.の根である。

 人参の同類生薬に「広東人参」があります。「広東」とは中国の広東省のことですが、産地は広東省ではなく北米です。このことから別名「アメリカ人参」、「西洋人参」、「西洋参」などとも称されます。「広東」は取引された生薬市場から付けられました。最近の香港市場ではもっぱら「花旗参」の名称で流通し、原産地のアメリカ国旗に由来するそうです。

 17世紀頃、ヨーロッパには中国の人参の優れた効能が伝わっていました。フランス人宣教師Pierre Jartouxはタタール(Tartary、韃靼:モンゴル高原から東ヨーロッパまでの地域)を旅行し、人参に関する詳細な調査報告を記載しました。それを読んだカナダ(当時は新大陸)在住のフランス人宣教師Joseph-Fransois Lafitauは、タタールの人参の原植物の自生地と同様の自然環境がカナダにもあることから、この地にも人参が産する可能性を考え調査を開始しました。その結果、Lafitauが雇ったモホーク(Mohawk)族の女性がイロコイ族領内で治療薬として良く知られていた薬物を持って来ました。これがアメリカ人参、すなわち「広東人参」の発見でした。このことが公表されると中国の人参買い付け商人がカナダに押し寄せました。アメリカ人参は先住民により大量に収穫され中国へ輸出されました。中国ではその時期の本草書『本草綱目拾遺』に「西洋参」という名称で収載され、「洋参は遼東に似た白皮泡丁のもので、味は人参に類するものだが、ただ性が寒だから糯米飯上で蒸して用いるが宜し。甘、苦であって陰を補し、熱を退ける」と記載されています。人参と同様によく使用されていたようです。

 広東人参の原植物Panax quinquefoliusはウコギ科の多年生草本で、葉は5枚の小葉からなる掌状複葉で茎に数枚輪生するなど、オタネニンジンP. ginsengやトチバニンジンP. japonicusに良く似た形態を有しています。根茎は短く、根は紡錘形で時に分枝します。今では野生品はごく稀で、昨今は主にアメリカ、カナダ、フランス、中国などで栽培され、通常は3〜6年の栽培株を収穫して加工しています。

 生薬は、一般に長さ2〜6センチ、太さ0.5〜1センチの紡錘形またはやや円柱形ですが、高級品ではさらに大型のものもあります。表面に細い横じわと縦じわがあることが特徴とされます。根の横断面は淡黄色で褐色の形成層が確認でき、赤褐色の樹脂管が多数散在しています。製品は太さが平均しており質が堅くて軽く、表面の横じわが緊密で香りの濃いものを良品とします。現在は稀ですが野生のものを上等品とします。

 広東人参の鑑別方法として『増訂偽薬条弁』に次のような記載があります。要約すると「西洋参の真偽を鑑別する場合、必ず気味、形色、性質を弁別しなければならない。味は噛むとはじめは苦いがしばらく含んでいると甘味があわさり、口の中が非常に爽やかになり、気味が久しく口の中に留まっている。偽物は芳しい香気がなく、かむとはじめはまず苦く、そのあとに甘くなるが、数回飲み込むと味が淡くなって無味になり、気味は真物のように口中に久しく留まっていない」とあります。実際には鑑別が困難で、小型の栽培人参を加工した偽品も出回っているようです。

 薬効について、現代中医学では「補気養陰・清肺火・生津液の効能をもち、気陰両虚の有火に適する、熱病気陰両傷の煩倦口渇や津液不足の口乾舌燥、陰虚火旺の咳喘痰中帯血などに用いる」とされます。成分研究から人参同様のginsenoside類が含まれていることが知られ、実験的にも人参と同様な中枢神経に対する刺激や血圧降下、疲労回復などの作用が認められています。人参と比較すると補気作用は弱いようですが滋陰清熱作用は優れているようです。つまり熱証の人に対する滋養強壮に適しているとされます。中国では白虎加人参湯の人参の代わりに広東人参が使用されることもあるようです。

 Panax属は東アジアからネパールにかけての一帯と北アメリカに分布しています。それらの地下部は、朝鮮人参や竹節人参、ベトナム人参、今回取り上げた広東人参(アメリカ人参)などとして各自生地で使用されて来ました。広く人類が恩恵をうけてきた代表的な植物のひとつと言えます。

 

(神農子 記)