ホーム > 漢方・生薬について > 生薬の玉手箱 > 掲載順検索 【コンブ(昆布)】
掲載順
西暦19年18年17年16年
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00年99年98年97年96年
95年94年93年92年91年
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7月オトギリソウ
6月シャクヤク
5月ジュウイシとヤクモソウ
4月ゴシュユ(2)
3月トウキシとケイジツ
2月ハクシジン・ハシクニン
1月カイカクとカイカ
平成30年 (2018年)上に戻る▲
12月コロハ/フェヌグリーク
11月ヒマシ・トウゴマ
10月オウフルギョウ
9月アマニン
8月ガイシとビャクガイシ
7月ヒハツ
6月ハコシ/ ホコツシ
5月セキリュウカヒとセキリュウコンピ
4月コズイシ
3月リョウジツ
2月ジョテイシ
1月ソウジシ
平成29年 (2017年)上に戻る▲
12月ソウキョウ
11月バトウレイ
10月ヤカン
9月コツサイホ
8月ゲンジン
7月コオウレン
6月ビャクゼン
5月バンランコン
4月カンツイ
3月ショウリク
2月ビャクキュウ
1月ロウドク
平成28年 (2016年)上に戻る▲
12月カンショウコウ
11月クセキ
10月ハゲキテン
9月ビャクブ
8月サンジコ・コウジコ
7月ハクトウオウ
6月タイゲキ
5月テンマ
4月サンリョウ
3月タンジン
2月サンシチニンジン
1月ジャショウシ
平成27年 (2015年)上に戻る▲
12月カントンニンジン
11月シツリシ
10月シュクシャ
9月サンソウニン
8月ショウズク
7月カッコウ
6月トコン
5月オウヒ
4月ニクジュウヨウ
3月オウセイ
2月ニクズク
1月インヨウカク
平成26年 (2014年)上に戻る▲
12月ベラドンナコン
11月アンソクコウ
10月ボウイ
9月アロエ
8月ホミカ
7月アラビアゴム
6月ヤクチ
5月アセンヤク
4月ジョチュウギク
3月ラクセキトウ
2月カミツレ
1月ヤミョウシャ
平成25年 (2013年)上に戻る▲
12月エキナケア
11月ボクソク
10月センプクカ
9月フヒョウ
8月ジンギョウ
7月ブクリュウカン
6月ゼンコ
5月ボウショウ
4月シンキク
3月ジョウザン
2月ハズ
1月シャチュウ
平成24年 (2012年)上に戻る▲
12月ジャコウ
11月バクガ
10月シクンシ
9月チユ
8月シオン
7月ビンロウジ・ダイフクヒ
6月サンズコン
5月コウホンとワコウホン
4月タイシャセキ
3月ビャッキョウサン
2月ウワウルシ
1月モツヤク
平成23年 (2011年)上に戻る▲
12月ボウチュウ
11月ロホウボウ
10月コンブ
9月チンジュ
8月ゲンチアナ
6月コウカ
5月カントウカ
4月ハンロウ
3月タイソウ
2月ニュウコウ
1月カンゾウ
平成22年 (2010年)上に戻る▲
12月ジンコウ
11月ゲッケイジュヨウ
10月ショクエン・ジュウエン
9月センソウ
8月スイテツ
7月セッケツメイ
6月クレンシ・クレンピ
5月モクツウ
4月ブンゴウ
3月トウニン
2月ハンピ
1月ショウコウとカイショウシ
平成21年 (2009年)上に戻る▲
12月ス・クシュ
11月ライフクシ
10月ジリュウ
9月ショウキョウ・カンキョウ
8月クコシ・ジコッピ
7月ショウバク
6月コショウ
5月ソウハクヒ
4月キョウニン
3月ガイヨウ
2月オウバク
1月ボレイ
平成20年 (2008年)上に戻る▲
12月サンヤク
11月サンシシ
10月カッコン
9月ヨクイニン
8月ゴマ
7月ダイズ
6月レイシ
5月デンシチ
4月ダイサン
3月ヨウバイヒ
2月オウレン
1月ケイヒ
平成19年 (2007年)上に戻る▲
12月モッコウ
11月キョウカツ
10月チャヨウ
9月ゾクダン
8月ハチミツ
7月ガイヨウ
6月ヘンズ
5月ソボク
4月フクボンシ
3月ハマボウフウ
2月オンジ
1月ゴマシ
平成18年 (2006年)上に戻る▲
12月サンシュユ
11月ジオウ
10月ヤカン
9月オオフルギョウ
8月サフラン
7月アロエ
6月ケンゴシ
5月セッコツボク
4月タラコンピ
3月ニンドウ
2月カシ
1月シツリシ
平成17年 (2005年)上に戻る▲
12月ジャショウシ
11月セキリュウヒ
10月ビャクシ
9月ブシ
8月コウボク
7月チョウトウコウ
6月ウコン
5月シャクヤク
4月カシュウ
3月サンソニン
2月ドッカツとキョウカツ
1月サンショウ
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12月アセンヤク
11月トウガシ
10月チクジョ
9月モッカ
8月ケンジツ
7月テンナンショウ
6月アカメガシワ
5月ガイハク
4月リョウキョウ
3月ビワヨウ
2月ブシ
1月リュウガンニク
平成15年 (2003年)上に戻る▲
12月カッセキ
11月セキレンシとレンニク
10月マンケイシ
9月ヤクモソウとジュウイシ
8月ニンジンとコウジン
7月センブリ
6月トシシ
5月カノコソウ
4月センソ
3月ユウタン
2月コウベイ
1月セッコク
平成14年 (2002年)上に戻る▲
12月ガイシ
11月シャジン
10月エンメイソウ
9月ゼンタイ
8月コウイ
7月カッコウ
6月キンギンカ
5月ホコウエイ
4月ウヤク
3月ゴボウシ
2月サンザシ
1月キバンとベッコウ
平成13年 (2001年)上に戻る▲
12月ビャクゴウ
11月チョウジ
10月ジフシ
9月テンモンドウ
8月ホオウ
7月テンマ
6月ビャクシ
5月エンゴサク
4月オウヒ
3月センナ
2月トウヒ
1月セキショウズ
平成12年 (2000年)上に戻る▲
12月シコン
11月キクカ
10月ボレイ
9月トウガラシ
8月ケンゴシ
7月オウセイ
6月セキショウコンとショウブコン
5月ウコン
4月カンシツ
3月シテイ
2月カンゾウ
1月イレイセン
平成11年 (1999年)上に戻る▲
12月チモ
11月アキョウ
10月リュウコツ
9月ショウマ
8月トウジン
7月ケイガイ
6月チョレイ
5月トチュウ
4月セッコウ
3月オウギ (2)
2月タンジン
1月チョウトウコウ
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12月ゴオウ
11月チクセツニンジン
10月ランソウ
9月ハッカ
8月シュクシャ
7月コウブシ
6月インチンコウ
5月クコ
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3月カロコン
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12月リュウタン
11月タイソウ
10月ショウキョウ・カンキョウ
9月ハイショウ
8月モクテンリョウジツ
7月ボウコン
6月センコツ
5月レンセンソウ
4月バイモ
3月マクリ
2月マシニン
1月ナンテン
平成8年 (1996年)上に戻る▲
12月チクヨウ
11月ニンジン
10月エイジツ
9月ヨクイニン
8月ウバイ
7月ダイオウ (2)
6月ブクリョウ
5月インヨウカク
4月ロートコン
3月シンイ
2月セネガ
1月シャゼンシとシャゼンソウ
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12月オンジ
11月アマチャ
10月キササゲ
9月ニガキ
8月ケツメイシ
7月ゴシツ
6月ソヨウ
5月オウギ
4月ソウハクヒ
3月ゴミシ
2月クジン
1月モクツウ
平成6年 (1994年)上に戻る▲
12月ガジュツ
11月サンキライ
10月ボウフウ
9月ジュウヤク
8月ゲンノショウコ
7月カゴソウ
6月サンシュユ
5月ゴシュユ
4月トウニン
3月キョウニン
2月サンシシ
1月サイシン
平成5年 (1993年)上に戻る▲
12月トウキ
11月センキュウ
10月オウレン
9月ハンゲ
8月コウカ
7月サイコ
6月ボタンピ
5月シャクヤク
4月レンギョウ
3月ビンロウジとダイフクヒ
2月キジツとキコク
1月チンピとセイヒ
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12月ソウジュツとビャクジュツ
11月バクモンドウ
10月サフラン
9月キキョウ
8月ジギタリス
7月ウイキョウ
6月オウゴン
5月タクシャ
4月ジオウ
3月モッコウ
2月クズ
1月ダイオウ
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12月マオウ
11月コウボク
10月オウバク

生薬の玉手箱

生薬の玉手箱

 【コンブ(昆布)】  平成23年10月15日号より

基源:コンブ科(Laminariaceae)のマコンブ Laminaria japonica Aresch.、クロメ Ecklonia kurome Okam. の葉状体

 昆布は日本人の生活に深く関わりがある食材です。料理用のだしを取り、また塩昆布として日々の食卓に上るとともに、名前の音が「よろこぶ」につながることから、お正月のおせち料理に欠かせない食材ともなっています。うま味のもとであるグルタミン酸、粘りのもとであるアルギン酸、フコイダンなどが含まれ、またヨウ素が多く含まれていることでも有名です。日本人に不足しがちなカルシウムやカリウムなどのミネラルも豊富です。

 コンブは生物学的には海藻の仲間で、コンブ科に属する海藻を総称してコンブと呼んでいます。寒い地方の沿岸に分布し、日本では東北北部から北海道に生育します。食用とされる主なものには、マコンブ、リシリコンブ L. ochotensis Miyabe、オニコンブ L. diabolica Miyabe、ミツイシコンブ L. angustata Kjellman、ナガコンブ L. longissima Miyabe、ホソメコンブ L. religiosa Miyabe、ガゴメ Kjellmaniella crassifolia Miyabe などがあります。植物体には、葉、茎、根の区別があり、これは他の海藻にはみられない特徴です。海中では根が岩などにしっかりと着き、コンブ本体を支えています。大型のものでは長さ数メートルに生長します。

 沿岸部に形成される海藻などの群落を藻場といい、特にコンブなどの大型の海藻で形成される群落は海中林とも呼ばれます。藻場は、海藻が光合成を行うことにより、海水の浄化や酸素を供給する働きをしています。また、アワビやサザエの餌になったり、魚のすみかになったりと、海の生態系を保つ役割もしています。しかし藻場は、人間による海の汚染あるいは海水温の変化などにより減り続けており、日本では1970年代と比較すると1990年代には約30%も減少したといわれています。

 生薬「昆布」は、『名医別録』の中品に、「昆布。味は鹹、性は寒。無毒。十二種の水腫、癭瘤、聚結気、瘻瘡をつかさどる。東海に生じる」と収載され、現代中国では、癭瘤、瘰癧、睾丸腫痛、痰飲水腫などの治療に用います。また昆布の効能は海藻とほぼ同じであり、これらを一緒に用いることにより効果が強くなるとされます。この海藻という生薬は、ホンダワラ科の海蒿子 Sargassum pallidum C. Ag.(中国名:海蒿子)あるいは、Sargassum fusiforme Setch.(中国名:羊栖菜)の全草を乾燥したものです。

 生薬「昆布」の原植物については混乱がみられます。現在の『中華人民共和国薬典』では、「昆布」の原植物は、マコンブ(中国名:海帯)とクロメ(中国名:昆布)と規定されています。また、「昆布」としてワカメ(中国名:裾帯菜)も使われていたようで、『中薬大辞典』では、「昆布」の原植物として、マコンブ、クロメ、ワカメの3種が載せられています。宋代の『大観本草』には、「昆布」の他に、「海帯(嘉祐本草に初めて収載)」が薬物として収載されています。この「海帯」の基原は、『中薬大辞典』では、ヒルムシロ科のアマモ Zostera marina L.(中国名:大葉藻)の全草とされています。また、同書には「現在一般にいう海帯はマコンブであり、薬材中では昆布として用いられる。『嘉祐本草』に"登州人はこれを乾して物を束ねる"と記された海帯は、アマモとスガモ Phyllospadix scouleri Hook.(中国名:海韮菜)である。なぜなら、登州一帯ではマコンブはないが、アマモとスガモはあり、この2種の植物は山東では海帯草と呼ばれ、その性状も『嘉祐本草』の"しなやかかつ長い"に合致するからである」と記されています。現在では「海帯」はあまり使わないようで、『薬典』には収載されていません。なお、『国訳本草綱目』の解説で牧野富太郎先生は、「昆布」の原植物にワカメ、「海帯」にコンブ(Laminaria spp.)をあてています。「昆布」と「海帯」の基源については、本草学的にさらに詳しく調査する必要がありそうです。

 コンブは、薬や食品として直接的に、また海の生物を育てたり、二酸化炭素を吸収したりと間接的に、私たちに恩恵を与えてくれる植物です。生薬というと陸上のものに注目しがちですが、海で生育する生物に対しても、注意して見守ることが大切でしょう。

 

(神農子 記)