ホーム > 漢方・生薬について > 生薬の玉手箱 > 五十音順検索 【鬱金(ウコン)】
五十音順
あ行か行さ行た行な行
は行ま行や行ら行わ行
【ア】上に戻る▲
アカメガシワ
アキョウ
アセンヤク
アマチャ
アマニン
アラビアゴム
アロエ
アンソクコウ
【イ】上に戻る▲
イレイセン
インチンコウ
インヨウカク
【ウ】上に戻る▲
ウイキョウ
ウコン
ウコン (2)
ウバイ
ウヤク
ウワウルシ
【エ】上に戻る▲
エイジツ
エキナケア
エンゴサク
エンメイソウ
【オ】上に戻る▲
オウゴン
オウギ
オウギ (2)
オウセイ
オウバク
オウバク (2)
オウヒ
オウフルギョウ
オウレン
オウレン (2)
オトギリソウ
オンジ
オンジ (2)
【カ】上に戻る▲
カイカクとカイカ
ガイシとビャクガイシ
ガイハク
ガイヨウ
ガイヨウ (2)
カゴソウ
カシ
カシュウ
ガジュツ
カッコウ
カッコン
カッセキ
カノコソウ
カミツレ
カロコン
カンショウコウ
カンゾウ
カンツイ
カントウカ
カントンニンジン
【キ】上に戻る▲
キキョウ
キコク
キササゲ
キクカ
キジツ
キバンとベッコウ
キョウカツ
キョウニン
キョウニン (2)
キンギンカ
【ク】上に戻る▲
クコ
クコシ・ジコッピ
クジン
クズ
クセキ
クレンシ・クレンピ
【ケ】上に戻る▲
ケイガイ
ケイヒ
ゲッケイジュヨウ
ケツメイシ
ケンゴシ
ゲンジン
ゲンチアナ
ゲンノショウコ
【コ】上に戻る▲
コウカ
コウカ (2)
コウブシ
コウベイ
コウボク
コウボク (2)
コウホンとワコウホン
ゴオウ
コオウレン
ゴシツ
ゴシュユ
ゴシュユ (2)
コショウ
コズイシ
コツサイホ
ゴボウシ
ゴマ
ゴマシ
ゴミシ
コロハ/フェヌグリーク
コンブ
【サ】上に戻る▲
サイコ
サイシン
サフラン
サフラン (2)
サンキライ
サンザシ
サンジコ・コウジコ
サンシシ
サンシシ (2)
サンシチニンジン
サンシュユ
サンショウ
サンズコン
サンソウニン
サンヤク
サンリョウ
【シ】上に戻る▲
シオン
ジオウ
ジギタリス
シクンシ
シコン
シツリシ
シテイ
ジフシ
シャクヤク
シャクヤク (2)
シャクヤク (3)
ジャコウ
ジャショウシ
シャジン
シャゼンシとシャゼンソウ
シャチュウ
ジュウイシとヤクモソウ
ジュウヤク
シュクシャ
ショウキョウ・カンキョウ
ショウキョウ・カンキョウ (2)
ショウコウとカイショウシ
ジョウザン
ショウズク
ショウバク
ショウマ
ショウリク
ショクエン・ジュウエン
ジョチュウギク
ジョテイシ
ジリュウ
シンイ
シンキク
ジンギョウ
ジンコウ
【ス】上に戻る▲
スイテツ
ス・クシュ
【セ】上に戻る▲
セイヒ
セキショウコンとショウブコン
セキショウズ
セキリュウカヒとセキリュウコンピ
セッケツメイ
セッコウ
セッコウ
セッコク
セネガ
センキュウ
ゼンコ
センコツ
センソ
センソウ
センナ
センプクカ
センブリ
【ソ】上に戻る▲
ソウキョウ
ソウジシ
ソウジュツ
ソウハクヒ
ソウハクヒ (2)
ゾクダン
ソボク
ソヨウ
【タ】上に戻る▲
ダイオウ
ダイオウ (2)
タイシャセキ
ダイズ
タイソウ
タイソウ (2)
タイゲキ
ダイフクヒ
タクシャ
タラコンピ
タンジン
【チ】上に戻る▲
チクジョ
チクセツニンジン
チクヨウ
チモ
チユ
チョウジ
チョウトウコウ
チョウトウコウ (2)
チョレイ
チンジュ
チンピ
【テ】上に戻る▲
テンマ
テンマ (2)
テンモンドウ
【ト】上に戻る▲
トウガシ
トウガラシ
トウキ
トウキシとケイジツ
トウニン
トウニン (2)
トウヒ
トコン
トシシ
トチュウ
ドッカツとキョウカツ
【ナ】上に戻る▲
ナンテン
【ニ】上に戻る▲
ニガキ
ニクジュヨウ
ニクズク
ニュウコウ
ニンジン
ニンドウ
【ハ】上に戻る▲
ハイショウ
バイモ
バクガ
ハクシジン・ハクシニン
ハクトウオウ
バクモンドウ
ハゲキテン
ハコシ/ ホコツシ
ハズ
ハチミツ
バトウレイ
ハッカ
ハマボウフウ
ハンゲ
バンショウ(トウガラシ)
ハンピ
バンランコン
ハンロウ
【ヒ】上に戻る▲
ヒハツ
ヒマシ・トウゴマ
ビャクキュウ
ビャクゴウ
ビャクシ
ビャクジュツ
ビャクゼン
ビャクブ
ビャッキョウサン
ビワヨウ
ビンロウジ
ビンロウジ・ダイフクヒ
【フ】上に戻る▲
フクボンシ
ブクリュウカン
ブクリョウ
ブシ
フヒョウ
ブンゴウ
【ヘ】上に戻る▲
ベラドンナコン
ヘンズ
【ホ】上に戻る▲
ボウイ
ボウコン
ボウショウ
ボウチュウ
ボウフウ
ボクソク
ホコウエイ
ボタンピ
ホミカ
ボレイ
ボレイ (2)
【マ】上に戻る▲
マオウ
マクリ
マシニン
マンケイシ
【モ】上に戻る▲
モクツウ
モクツウ (2)
モクテンリョウジツ
モッコウ
モッコウ (2)
モツヤク
【ヤ】上に戻る▲
ヤカン
ヤクチ
ヤミョウシャ
【ユ】上に戻る▲
ユウタン
【ヨ】上に戻る▲
ヨウバイヒ
ヨクイニン
ヨクイニン (2)
【ラ】上に戻る▲
ライフクシ
ラクセキトウ
ランソウ
【リ】上に戻る▲
リュウガンニク
リュウコツ
リョウキョウ
リョウジツ
【レ】上に戻る▲
レイシ
レンギョウ
レンセンソウ
【ロ】上に戻る▲
ロウドク
ロートコン
ロホウボウ

生薬の玉手箱

生薬の玉手箱

 【鬱金(ウコン)】  平成12年05月15日号より

基源:ウコンCurcuma longa Linne(ショウガ科Zingiberaceae)の根茎をそのまま又はコルク層を除いて,通例,湯通しして乾燥したもの。

 ウコン属植物Curcumaは,熱帯アジアに約40種が分布しており,古くから熱帯各地で栽培されてきたため栽培種が多く,現在でも十分にその調査がなされていないために,植物分類はやや混乱状態にあります。生薬「鬱金」の原植物であるウコンC.longaに関しても,キョウオウC.aromaticaから栽培化されたという意見がありますが,今のところ明確にされていません。また,鬱金は分類学的のみならず,生薬学的にも混乱しています。

 鬱金は,『新修本草』に初収載され,「味は辛・苦,寒,無毒。血積を主り,気を下し,肌を活かし,血を止め,悪血を破る。血淋,尿血,金瘡を治す」とあり,また植物学的記載としては,「姜黄に似ている。花は白く,質は紅い。秋末に茎心が出る。実は無い。根は黄赤で四畔の子根を取る」と記載されています。この記載からは,鬱金の原植物はC.longaで間違いはないと思われますが,薬用部位については「子根」と記載されており,現在『日本薬局方』で規定される部位「根茎」とは異なります。

 中国では『中華人民共和国葯典1995年版』によると,原植物としてC.longaの他に3種のCurcuma属植物があげられ,薬用部位として「塊根」が規定されており,これは『新修本草』の薬用部位「子根」に一致するものと思われます。李時珍もまた「・・・根を用いるものだ。・・・根の大きさは指頭ほどで,長いものは一寸ばかりになる。形は丸く,横の紋があり,蝉の腹のようだ」と,やはり根を用いたことがうかがわれます。現在の中医学では,C.longaC.aromaticaの塊根を「鬱金」と称し,根茎を「姜黄」と称しているようです。性味や効能についても両者はやや異なるとされ,同一植物を部位により使い分けています。なお,ここでいう「塊根」は茎直下の塊状の根茎から指のように突出する部分で,植物学的には根ではなく,「側根茎」とするのが正しいようです。

 わが国江戸時代の『本草辧疑』には「鬱金」の項目がなく,かわりに「薑黄」の項があって,その冒頭に「薬舗に姜黄と言うものはなく,頭鬱金と軸鬱金の二品があり,同一物で大小で異なるだけだ」と述べ,「姜黄,鬱金,莪朮の三物については本草書の中でも混乱して一定せず,誤解が多い」としています.そして『本草綱目』の記事をうけて,「今日,頭と言っているものを"鬱金"とし,小さい軸と言っているものを"姜黄"とするのだ」と,現在中国と反対の状況を記しています.しかし,李時珍は「鬱金」と「姜黄」を別項に紹介して,生薬としては性味や色,においの相違を理由に「両薬は同一ではない」と述べており,やはり混乱も見受けられ,結局のところ,両生薬の基源に関しては現時点でも確たることは言えず,この点については今後の研究が待たれます.

 産地に関して,『図経本草』に「蜀地(今の四川省の一部)及び西戎(今の新疆と吐魯番の県境)に生じる」と記載されています。一方,C.longaの根茎はアーユルヴェーダを代表する薬物であり,各種炎症,肝臓障害,皮膚疾患,泌尿器疾患,月経異常など多用途に用いられ,中国へも古い時代に生姜などとともにもたらされ,栽培されていたものと察せられます。

 なお,現在中国ではC.longaの植物名が「姜黄」で,生薬名が「鬱金」であり,この点についても間違えやすいので注意が必要です。また,「宇金」「郁金」「玉金」などは「鬱金」と同一発音で,漢字を簡略化した結果生じた別名で,とくに「玉金」を「ぎょくきん」と発音するとまるで別生薬のように思われますので注意が必要です。ただし,市場で川玉金と称されるものは紡錘形で,色は灰色で,明らかに別物であるなど,現在でもこの仲間は混乱が続いています.

(神農子 記)